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重视孩子舌尖上的安全——乍曲镇中心小学实施领导陪餐制

2022-05-12 13:02:38    来源:河南教育新闻网    

  为了加强学校食堂食品安全管理,确保孩子吃得卫生、安全、健康、营养,乍曲镇中心小学实施领导陪餐制。

  本周,为学校主要领导陪餐时间,校长、副校长、德育主任按要求陪餐值班。午餐前,三位校领导准时来到餐厅操作间,首先对用餐管理和操作流程再次进行了检查查看了环境卫生,向配餐负责人员再次询问了餐具消毒、食品采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程。在一起用餐过程中,学校领导通过观察孩子的就餐情况及细心交流,及时了解、发现学生用餐方面的需求和存在的问题,以解决、保障学生营养均衡和餐饮卫生安全。用餐后,陪餐领导们详细记录了当天的用餐质量和学生反馈,以此更加深入的完善配餐服务,提高学生用餐满意度。

  为进一步提升学校用餐管理水平,提高食品卫生安全的透明度,接下来学校将还将推出“家长陪餐”制度,为每一名学生家长提供一次不定期的陪餐机会,邀请家长到校和学生一起就餐,并对配餐的饭菜质量、卫生、安全、服务态度等进行全方位监督,以更全面,更细致,更规范的机制,为孩子们的健康保驾护航!

编辑:李明

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