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舟山六横:健全“三大机制” 严控食品安全风险

2021-03-16 23:09:41    来源:中国食品报网    

  本报讯   为进一步完善食品安全管理体系,提升辖区食品安全风险防范能力,近年来,浙江省舟山市市场监管局六横分局以目标、问题、结果为导向,内外发力,不断完善食品安全监管“责任、预警、协同”三大机制,牢筑辖区食品安全底线。

  据悉,六横分局牢牢抓住食品安全党政同责“牛鼻子”,积极与六横食安办对接,明确各有关部门责任分工,落实党委政府领导责任。推行食品安全风险分级管理、风险动态管理、闭环管理等机制,应用推广“浙冷链”、“众食安”等智慧监管系统,落实职能部门监管责任。并以“组织培训、实施宣传、上门指导”形式引导企业完善内部管理,加强食品源头管控,落实企业主体责任。

  在完善预警机制方面,该局运用数字化监管手段,加强监管数据共享、分析与运用,逐步建立完善辖区食品安全监管预警机制。依托“双随机、一公开”监管模式,推进部门联合双随机监管常态化,打破部门壁垒。同时,运用“众食安”智慧餐饮监管系统、“抽检分离”等大数据平台,分析重点行业性风险和重点区域性风险,开展“针对性”监管。根据辖区整体食品安全风险情况,制定政府层面、分局层面两套食品安全应急预案,对存在较高食品安全风险餐饮单位,推广食品安全责任险。

  为完善协同机制,六横分局立足六横地域广、食品经营户分布较散、监管力量有限等实际,构建“政府出资—部门牵头—第三方协管”食品安全监管网络。落实专项资金,引入舟山市小餐饮协会食品监管队伍,实施“每日巡查、定期抽查”交错机制,对主要街道食品经营主体实现每周全覆盖检查。同时,组建六横镇食品安全管理队伍,每年对120名村级食品安全协管员进行食品安全培训、对32个社区村食品安全管理员进行食品安全知识测试并对通过者颁发证书。

编辑:李明

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