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甘州区市场监督管理局:强化食品小作坊综合治理

2021-03-25 23:06:19    来源:二三里客户端    

  连日来,甘州区市场监管局南关片区结合自身监管实际,突出执法重点,集中清理整治辖区内食品小作坊,着力提升食品安全质量,实现整体提档升级。

  该片区按照食品小作坊生产经营规范条件,严把审核登记关。对辖区内无证生产经营且生产环境条件恶劣,不愿整改或整改不到位的小作坊,依法予以关停取缔。对完全达不到食品小作坊许可条件要求的,进行集中清理、撤销、取缔。对既有预包装食品销售又有现场制售的门店和纯加工制作食品的门店,实施分类许可登记,强化监督管理。对辖区食品小作坊进行全面摸底排查,彻底摸清辖区小作坊的数量、责任人、从业人数、厂址及面积、品种类别、产品及配方工艺、工艺流程及关键控制点、产品包装形式和主要销售区域等情况,及时完善更新食品小作坊登记数据台账。继续健全完善食品小作坊监管档案,实施“一坊一档”,辖区在册207户食品小作坊已全部建档,登记建档率达到100%,实现食品小作坊登记监管全覆盖。

  据了解,该片区通过集中整治,将小作坊卫生条件、食品原辅料采购使用、食品添加剂使用、从业人员健康管理等作为重点整治内容。对无证生产、生产生活区域不分离、生产经营场所不分隔、生产仓储区域不区分、卫生条件差,达不到食品生产要求,又不愿意进行改造的生产主体,一律停业整顿。加大小作坊制售假冒伪劣食品、滥用食品添加剂等违法行为的查处力度,截止目前,下达《责令改正通知书》12份,查处取缔无证生产经营小作坊1家。

  通过强化服务指导,规范食品小作坊生产加工行为,积极鼓励食品小作坊加入“陇上食安”智慧监管平台,通过向消费者展示食品的加工场所和制作过程,真正实现“透明作坊”,接受公众监督。鼓励具备一定实力的食品小作坊,全面提升改造,向规模化、标准化的食品企业发展,推动小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级,进一步规范完善食品小作坊监管制度,全面提升辖区小作坊食品安全保障水平。(徐小强)

编辑:李明

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